Fremtidens føde gror på Amager

Visionen for fremtidens gift-, gødningsfrie og bæredygtige vækster til fødevarer gror på Amager i bakker og på hylder. Virksomheden Seasony udvikler teknologi til automatiserede væksthuse.

Den lille start-up-virksomhed Seasony producerer helt særlige krydderurter til flere af Københavns restauranter, især de asiatisk inspirerede. Lige nu er det den japanske urt shiso som står på hylderne i det lille højteknologiske væksthus på Amager. Den dyrkningsteknik, som Seasony anvender, betegnes vertical farming – eller ’lodret landbrug’ – og er en produktionsmetode til at dyrke afgrøder på hylder eller i lag, der er stablet lodret. Teknikken omfatter et væksthus, som fungerer med nøje kontrol af miljøet.


Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Denne uge:

Fremtidens føde gror på Amager

Visionen for fremtidens gift-, gødningsfrie og bæredygtige vækster til fødevarer gror på Amager i bakker og på hylder. Virksomheden Seasony udvikler teknologi til automatiserede væksthuse.

Den lille start-up-virksomhed Seasony producerer helt særlige krydderurter til flere af Københavns restauranter, især de asiatisk inspirerede. Lige nu er det den japanske urt shiso som står på hylderne i det lille højteknologiske væksthus på Amager. Den dyrkningsteknik, som Seasony anvender, betegnes vertical farming – eller ’lodret landbrug’ – og er en produktionsmetode til at dyrke afgrøder på hylder eller i lag, der er stablet lodret. Teknikken omfatter et væksthus, som fungerer med nøje kontrol af miljøet.


Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Log ind

Opret kundekonto

Dine personlige data vil blive anvendt til at understøtte din brugeroplevelse,, til at administrere adgang til din konto, og til andre formål, som er beskrevet i vores persondatapolitik.

Ja tak, jeg vil gerne have et gratis prøveabonnement og adgang til alle artikler

Enkelt abonnement



Gruppeabonnement



Gavekort