Landbrug

Græs til grise – og mennesker?

Hvad vil du sige til at spise græsprotein i din mad? Økologiske grise og fjerkræ kan godt begynde at vænne sig til tanken. For gennem bioraffinering er det muligt at trække protein ud af græs, som kan fordøjes af andre end drøvtyggende køer og får. På sigt kan det få stor betydning for verdens fødevareforsyning.

Af: Uffe Lynglund

Måske skal vi til at vænne os til at spise græs i fremtiden. Økologiske grise og fjerkræ skal i hvert fald. Det tyder den seneste forskning på. Gennem flere år er der blevet forsket og eksperimenteret med at fremstille græsprotein, som kan erstatte importeret soja i foder til grise og fjerkræ. Fordelene er store både for landbruget, miljøet og klimaet.

Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Relaterede artikler:

Landbrug

Kan teknologi løse landbrugets klimaproblemer?

Uffe Lynglund -
For nylig kom regeringen med sit længe ventede udspil til reduktioner af landbrugets klimagasudledninger. En meget stor del af de foreslåede reduktioner baserer sig på nye teknologiske løsninger, som endnu er under udvikling. Hvad går de ud på, og kan vi tro på, at de kommer til at virke i den nærmeste fremtid?
Læs mere
Landbrug

Biokul kan hjælpe landbruget til grøn omstilling

Uffe Lynglund -
En klimaplan for landbruget lader vente på sig. Alle er enige om, at udledningerne af klimagasser skal reduceres, også i landbruget. Men hvordan og hvad det må koste, er mere uklart. Ny teknologi kan ikke løse alle problemer, men nok nogle. Biokul og pyrolyse-teknikker kan være et væsentligt bidrag.
Læs mere
Landbrug

Fremtidens føde gror på Amager

Jørgen Madsen -
Visionen for fremtidens gift-, gødningsfrie og bæredygtige vækster til fødevarer gror på Amager i bakker og på hylder. Virksomheden Seasony udvikler teknologi til automatiserede væksthuse.
Læs mere
Landbrug

Teknologisk mad

Uffe Lynglund -
Mange flere mennesker skal have mad i de kommende årtier. Men hvordan ser fremtidens fødevarer ud? Hvis vi ser på fødevarer ud fra en teknologisk vinkel, hvad kan teknologi så bidrage med, når vi taler om mere klimavenlig mad? Kan teknologi gøre en forskel? Kan fødevareproduktionen forbedres med teknologi?
Læs mere

Denne uge:

Landbrug

Græs til grise – og mennesker?

Hvad vil du sige til at spise græsprotein i din mad? Økologiske grise og fjerkræ kan godt begynde at vænne sig til tanken. For gennem bioraffinering er det muligt at trække protein ud af græs, som kan fordøjes af andre end drøvtyggende køer og får. På sigt kan det få stor betydning for verdens fødevareforsyning.

Af: Uffe Lynglund

Måske skal vi til at vænne os til at spise græs i fremtiden. Økologiske grise og fjerkræ skal i hvert fald. Det tyder den seneste forskning på. Gennem flere år er der blevet forsket og eksperimenteret med at fremstille græsprotein, som kan erstatte importeret soja i foder til grise og fjerkræ. Fordelene er store både for landbruget, miljøet og klimaet.

Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Relaterede artikler:

Landbrug

Kan teknologi løse landbrugets klimaproblemer?

Uffe Lynglund -
For nylig kom regeringen med sit længe ventede udspil til reduktioner af landbrugets klimagasudledninger. En meget stor del af de foreslåede reduktioner baserer sig på nye teknologiske løsninger, som endnu er under udvikling. Hvad går de ud på, og kan vi tro på, at de kommer til at virke i den nærmeste fremtid?
Læs mere
Landbrug

Biokul kan hjælpe landbruget til grøn omstilling

Uffe Lynglund -
En klimaplan for landbruget lader vente på sig. Alle er enige om, at udledningerne af klimagasser skal reduceres, også i landbruget. Men hvordan og hvad det må koste, er mere uklart. Ny teknologi kan ikke løse alle problemer, men nok nogle. Biokul og pyrolyse-teknikker kan være et væsentligt bidrag.
Læs mere
Landbrug

Fremtidens føde gror på Amager

Jørgen Madsen -
Visionen for fremtidens gift-, gødningsfrie og bæredygtige vækster til fødevarer gror på Amager i bakker og på hylder. Virksomheden Seasony udvikler teknologi til automatiserede væksthuse.
Læs mere

Hasselvej 23
2720 Vanløse

Hasselvej 23 2720 Vanløse

Copyright © techst – Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Log ind

Opret kundekonto

Dine personlige data vil blive anvendt til at understøtte din brugeroplevelse,, til at administrere adgang til din konto, og til andre formål, som er beskrevet i vores persondatapolitik.

Ja tak, jeg vil gerne have et gratis prøveabonnement og adgang til alle artikler

Enkelt abonnement



Gruppeabonnement



Gavekort