Teknologisk mad

Mange flere mennesker skal have mad i de kommende årtier. Men hvordan ser fremtidens fødevarer ud? Hvis vi ser på fødevarer ud fra en teknologisk vinkel, hvad kan teknologi så bidrage med, når vi taler om mere klimavenlig mad? Kan teknologi gøre en forskel? Kan fødevareproduktionen forbedres med teknologi?

Verdens befolkning vokser til op mod 10 milliarder mennesker i løbet af de næste par årtier. Derfor skal der produceres mere mad fremover. Det giver et stort pres på både miljø og klima – og på biodiversiteten. For al fødevareproduktion har en større eller mindre klimabelastning. Den største udledning af drivhusgasser kommer fra produktion af oksekød og mejeriprodukter, mens planteproduktion har den laveste klimapåvirkning. Derfor skal vi til at vænne os til at spise mere plantebaserede fødevarer, det ved de fleste efterhånden.


Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Denne uge:

Teknologisk mad

Mange flere mennesker skal have mad i de kommende årtier. Men hvordan ser fremtidens fødevarer ud? Hvis vi ser på fødevarer ud fra en teknologisk vinkel, hvad kan teknologi så bidrage med, når vi taler om mere klimavenlig mad? Kan teknologi gøre en forskel? Kan fødevareproduktionen forbedres med teknologi?

Verdens befolkning vokser til op mod 10 milliarder mennesker i løbet af de næste par årtier. Derfor skal der produceres mere mad fremover. Det giver et stort pres på både miljø og klima – og på biodiversiteten. For al fødevareproduktion har en større eller mindre klimabelastning. Den største udledning af drivhusgasser kommer fra produktion af oksekød og mejeriprodukter, mens planteproduktion har den laveste klimapåvirkning. Derfor skal vi til at vænne os til at spise mere plantebaserede fødevarer, det ved de fleste efterhånden.


Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Log ind for at se artiklen eller tilmeld dig og få techst gratis i 30 dage

Log ind

Opret kundekonto

Dine personlige data vil blive anvendt til at understøtte din brugeroplevelse,, til at administrere adgang til din konto, og til andre formål, som er beskrevet i vores persondatapolitik.

Ja tak, jeg vil gerne have et gratis prøveabonnement og adgang til alle artikler

Enkelt abonnement


Abonnement

30 dages gratis prøveperiode. Herefter 49,00 DKK per måned. Dit abonnement bliver fornyet automatisk, når prøveperioden udløber. Du kan opsige abonnementet når du vil.

30 dages gratis prøveperiode. Herefter 49,00 DKK per måned

Varenummer (SKU): 40000 Varekategori:

Gruppeabonnement


Gruppeabonnement

Dit abonnement bliver fornyet automatisk, når prøveperioden udløber. Du kan opsige abonnementet når du vil.

30 dages gratis prøveperiode. Herefter Fra: 39,00 DKK per måned per medlem

Fra 5102550
Clear

Gruppemedlemmer:

Varenummer (SKU): 30000 Varekategori:

Gavekort


Tilbud

Gavekort

Gavekortet modtages som kode via e-mail og kan frit gives væk. Den første måned er stadig gratis ved brug af gavekort.

90,00 DKK120,00 DKK

3 måneder4 måneder
Ryd

Varenummer (SKU): N/A Varekategori: